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ブラウンシュガー，キャラメル，
紅茶のようなフレーバー，
フレッシュオレンジ
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カフェインレスコーヒー。しかもオーガニック！
デカフェですが、通常のコーヒーに引けを取らない美味しさが自慢です。
カフェインが気になる方に。妊婦さんや授乳中のお母さんへのプレゼントなどにもおすすめします。
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12.カフェインレス
（メキシコ産 デカフェ） |
| 800円/100g (税抜 741円) |
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【500gパック】
3,900円/袋 (税抜 3,612円) |
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| 通販ご利用ガイド 挽き具合について |
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①国･地域 |
メキシコ合衆国 チアパス州 |
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| ↑デカフェ加工設備 |
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| ②農園 |
Product Conservacion El Triunfo (79農園) |
| ③デカフェプロセス |
マウンテンウォーター製法 |
| ④カフェイン除去率 |
97.0% |
| ⑤認証 |
有機JAS(JASオーガニック) |
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●化学的溶媒を使用しないカフェイン除去システムを採用
Descamex社が行うマウンテンウォーター･デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去を行うシステムです。多くの有機認証も取得しています。このシステムを採用して、メキシコ
チアパス州「Product Conservacion El Triunfo」79農園が生産したコーヒーをデカフェに仕上げました。メキシコ チアパス産らしい綺麗な液質、長い余韻をそのまま感じることができる、今までにないオーガニック･デカフェコーヒーです。
●有機デカフェ豆製造の流れ
①他のコーヒーと接触しないよう、原料コーヒーは区画割りされた場所に保管されています。
②カフェイン含有量を5,000kg単位で事前に測定します。
③デカフェ製造タンク等の設備はエアー洗浄と蒸気清掃を行います。加工設備内でも他のコーヒーとは一切接触しません。
④生豆をまず第一タンクへと送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付けます。
⑤温かい水の中でカフェインを抽出させます。
⑥飽和水溶液に移して圧力を特定条件下に設定し、カフェインを除去。
⑦水分量11％～12％にまで乾燥し、パッキングします。
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4.
