☆ 店長コメント ☆
青りんごの様な爽やかさを伴うコーヒーの心地よい香りと、クリアで雑味の少ない高品質なコーヒーです♪
ホンジュラス南部の屈指の標高をもつマルカラ地域。この地域内に昨今COEで連続入賞を果たしている地区があります。その名もサンティアゴプリングラ。 マルカラから悪路を四駆車で2時間弱、まさに秘境です。オティリオエルナンデス氏の農園バニャデロスは、そのサンティアゴプリングラに位置します。バニャデロスのコーヒーは非常にユニークなフレーバーを有し、フローラル（花の様な）アフターテイストはコーヒーフリークを魅了します。オティリオ氏は父親の所有していた農地が2009年のCOEの第11位に輝きました、その後の2011年、父から引き継いだ4つの農地でスペシャルティコーヒーを生産すべく、品質管理の徹底を実践してきました。バニャデロスはオティリオ氏の持つ農地の最も標高の高い農地で、爽やかな酸質がとても印象的なコーヒーです。
