農園：サンディエゴ ブエナビスタ
エリア : アカテナンゴ
プロセス : Fully Washed
品種 : Geisha
標高 : 1,400-1,800
【100g】
※【100g×10個を、200gずつ5袋で！】等の
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【500g入り1パック】
100円お得です♪
アカテナンゴはアンティグア市街から西に30kmほどのチマルテナンゴ県のコーヒー産地です。アカテナンゴ火山やフエゴ火山の裾野に位置するエリアで、Anacafeが定める特定産地の中では2006年から8つ目の生産地として定められています。
サンディエゴ ブエナビスタ農園は“Buena Vista(=絶景)”の名の通り、アカテナンゴの好例となるような美しい農園です。
ボックファミリーは、3世代にわたってコーヒー栽培を続けている一族で、代々農園や土地に敬意を払い大切に扱ってきたといいます。コーヒーツリーは品種ごとに綺麗に区画分けがなされ、シェイドツリーとしてアボカドや桃などの果実も生産されています。農園内の除草対策としてヤギを飼育し、除草剤の削減に取り組んでいます。また、近年はコーヒーの品質を損なわないよう生産処理施設の大規模なメンテナンスを実施し、器機の分解やクリーニングが行われました。品質のために積極的にコストをかけ、毎年素晴らしいコーヒーを生み出すために努力を続けています。
