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香り高いこだわりのスペシャルティコーヒーを
全国へお届けしています。
生産者の情報がわかるコーヒーを皆様に提供したいと心がけています。
1杯のコーヒーに海の向こうの農園を感じてみてください♪
 ブログ

 2種類以上の豆を
 混合したコーヒーです。
 風味や香りに奥行きがあります。
1.午後のブレンド
2.ビターブレンド
3.エスプレッソブレンド


 産地ごとの単品のコーヒー。
 それぞれの個性が楽しめます。
1.エチオピア
  モカ イルガチェッフェ G-2
2.ケニア
  カマゴゴファクトリー
3.コスタリカ
  モンテコペイ レッドハニー
4.グァテマラ
  エル・インヘルト農園 traditional
5.インドネシア
  マンデリン G-1 アルールバダ
6.【COE 2015】 ニカラグア
  ロブレ農園
7.【COE 2016】 ブラジル
  ピネリーニョ農園
8.エルサルバドル
  ペニャ レドンダ農園
9.パナマ
  エスメラルダ農園 ゲイシャ 1500



 ドリップバッグ
 カフェインレスドリップ
 びん入りカフェオレベース
 ギフトセット
 組み合わせ自由なギフト



表示価格は
全て消費税込みです




バランス,複雑なフレーバー

キャラメル,花のような,ピーチ,アプリコット,
スパイス,コンプレックス(複雑な)

農園主Johanaさんとその家族6人で丁寧に生産され、2011年から今回までなんと5年連続でCOEを受賞しています。COE14位(score87.00)

※COE(カップ・オブ・エクセレンス)とは…下記「産地、農園の紹介」をご覧ください。


6.カップ・オブ・エクセレンス2015
ニカラグア ロブレ農園
完売しました 
通販ご利用ガイド 挽き具合について

 

  @国・地域 ニカラグア共和国 ヌエバ・セゴビア県 ディプリト

  

  

  

    
     ↑カップ・オブ・エクセレンスのロゴ  
A農園 ロブレ農園
B標高
C精製
D品種 カトゥーラ,カトゥアイ,マラゴジッペ
ECOEスコア 87.00(14位)
●カップ・オブ・エクセレンスとは
 コーヒーの業界で最高峰の品評会「カップ・オブ・エクセレンス(通称COE)」。その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものだけに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。コーヒーの風味や香り、酸の質、雑味の有無などを、銘柄を伏せた状態で複数の国際審査員たちに細かく採点されます。その厳格な審査を経て、風味・品質の優れた稀有なコーヒーとして評価された一握りのコーヒーだけが「カップ・オブ・エクセレンス」の称号を与えられます。まさにコーヒーの中のトップ・オブ・トップと呼ぶにふさわしい逸品です。
 カップ・オブ・エクセレンスの公式ホームページは、こちら

●家族で力を合わせて
 ロブレ農園は、ラスヌベス地域のディプリトに位置します。この地域は標高が高く、スペシャルティコーヒーの生産に適したマイクロクライメイト(微気候)な環境にあります。現在の農園主 Yojana Azucena Figueroa Gonzalezは、ここ10年間農園主として農園を管理してきました。家族6人全員が生産に携わっています。

●農園主へのインタビュー
 Q:COEに入賞した秘訣は?
   →A:苗場,草刈り,肥料など、農園を良く世話してあげること。
 Q:入賞した今の気持ちは?
   →A:受賞できたことをとても嬉しく思います。神に感謝し、私の家族
      の努力に対しても敬意を払い、またサンプルを選んだミルに対
      しても感謝しています。
 Q:今回の利益をどうしますか?
   →A:農園の改良に、また家族や農園従事者の状況が良くなるよう
      に投資していきたいと思います。
 Q:以前にもCOEに参加したことがありますか?受賞歴は?
   →A:4年間参加し続けています。毎年受賞し続けており、それが
      改良し続けることに役立っています。
 Q:COEプログラムについてどう思いますか?
   →
A:我々生産者にとって、それぞれが生産国内で最も素晴らしい
      コーヒーであることを世界に広める、とても良い手段だと思いま
      す。そしてコーヒー売買のための良い選択肢であると感じます。





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